酒庄故事
麦德赫斯特 我们的故事
Medhurst Wines 实现了 Ross 和 Robyn Wilson 长期以来的共同愿景,即在雅拉河谷拥有一处地产并生产高品质葡萄酒。Ross 曾担任 Southcorp 的首席执行官,并于 1990 年推动该公司收购 Penfolds、Lindemans 和 Wynns。从那时起,他就一直对葡萄酒充满热情。Ross
和 Robyn Wilson 花了数年时间寻找完美的地点,出于多种原因,他们共同决定选择雅拉河谷。Robyn Wilson 在这里度过了童年,这个极佳的凉爽气候葡萄酒产区在澳大利亚和国际上的地位以及其令人难以置信的美丽,帮助他们做出了决定。
梅德赫斯特葡萄园也因其有利的微气候、朝北的斜坡、良好的排水系统和壮丽的景色而被特别选中。2000 年,这里种植了霞多丽、黑皮诺、赤霞珠和西拉。
为了酿造出最好的葡萄酒,精心的葡萄园管理确保产量较低,平均每英亩两吨,并提供浓郁风味的水果
麦德赫斯特葡萄酒
每块果实在酒厂都得到与在葡萄园中一样的照料和关注。考虑到每块果实的潜力,酒厂会使用新的和旧的法国橡木桶。酿造出来的葡萄酒只有在成熟并达到 Medhurst 承诺的标准时才会上市。质量始终是最重要的。
除了种植的每一种品种——霞多丽、长相思、黑皮诺、赤霞珠和西拉——Medhurst 还用低产的赤霞珠和西拉果实酿造桃红葡萄酒。种植面积为 15 公顷,数量有限,但投入到葡萄酒中的热情和关怀却是无限的。
我们新建的先进酒厂由 Folk Architects 设计,最近荣获维多利亚州商业设计建筑奖。酒厂设有地下酒桶储存设施,与山坡环境融为一体。
威尔逊家族致力于麦德赫斯特酒庄的经营。这是一段漫长的旅程,随着葡萄藤的老化,葡萄酒将不断进化。它们将永远是麦德赫斯特葡萄园酿造的最好的葡萄酒
酿酒师罗汉·史密斯
我们的首席酿酒师罗汉·史密斯 (Rohan Smith) 坚信我们是所耕种土地的守护者,以确保现在和子孙后代的可持续发展。
他对土壤和葡萄藤充满热情,并致力于酿造能反映原产地特色的葡萄酒。
对他来说,葡萄园里有完美的果实是酿造出纯净、结构和平衡的葡萄酒的基石。在作为古典音乐家和音乐界取得成功后,罗汉将注意力转向了他对葡萄酒、酿酒和耕作的热爱。
为了满足这份热情,他搬到了维多利亚州的莫宁顿半岛,在查尔斯特大学获得葡萄酒科学学士学位(以优异成绩毕业并获得大学奖章),并在半岛各地的多家葡萄园和酿酒厂工作过,之后带着对黑比诺和北霞多丽的热爱加入了雅拉河谷的梅德赫斯特酒庄。
Rohan 是墨尔本皇家葡萄酒奖、雅拉河谷、吉普斯兰和马其顿葡萄酒展等展会的评委,同时还参与澳大利亚黑皮诺挑战赛。
热点信息
-
沃拉蒙达庄园的理念简单而坚定——酿造出能够反映我们对土地的热爱和对卓越的追求的葡萄酒。“沃拉蒙达”这...
-
澳洲阳光酒庄位于距离墨尔本城市1小时车距的亚拉谷的茂密的山上,是澳洲顶尖的葡萄酒产区之一。我们庄园从...