1997 年，菲尔·塞克斯顿 (Phil Sexton) 来到雅拉河谷 (Yarra Valley)，寻找高海拔、陈年土壤、坡度适宜、降雨规律、夜间温度凉爽到寒冷以及山脉吹来的微风。原因在于他想种植令人惊叹的霞多丽和黑皮诺葡萄，酿造出纯净精致的葡萄酒。自 2003 年以来担任首席酿酒师的史蒂夫·弗拉...

第九代酿酒师 Dominique Portet 于 2000 年在雅拉河谷的 Coldstream 镇建立了同名酒庄，这里气候凉爽，恰如其名。这是他不懈寻找与家乡波尔多相媲美的葡萄种植风土的结果，也是 18 世纪初起源于法国的酿酒故事新篇章的开始。如今，第十代酿酒师的儿子 Ben 领导着酿酒团队，他...

Chandon Australia 成立于 1986 年，是一家位于维多利亚州亚拉河谷的优质起泡酒庄。Chandon 致力于打造卓越的传统方法起泡酒，酿造的葡萄酒复杂、富有表现力，并能反映其产地。 参观酒庄，您将有机会品尝到该国最大的传统方法起泡葡萄酒系列之一，并欣赏周围雅拉山脉的壮丽景色。 Cha...

葡萄园“观景山”是位于雅拉河北侧雅拉谷中部的一座孤立的山丘，这里非常适合种植葡萄，而且可以欣赏到整个山谷的美景。这种独特的风土形成于 3.7 亿年前的泥盆纪晚期，由一座活火山留下的“花岗岩”露头形成。这种覆盖在巨大花岗岩巨石上的花岗岩沙质土壤是我们这个特殊地点的关键要素。葡萄园占地 60 公顷（15...

德博托利 (De Bortoli) 家族的故事是一个充满决心和胜利的故事，90 年前始于饱受战争蹂躏的欧洲，如今已传遍澳大利亚几代人。地址： 58 Pinnacle Lane, Dixons Creek网站 :https://www.debortoli.com.au/酒窖门每周 7 天开放，时间为上...

探索我们的花园并品尝我们的葡萄酒。与家人见面并享受雅拉河谷独一无二的正宗品酒体验。预订必不可少，可通过我们的网站在线预订，或直接致电我们.地址：雅拉山脉郡科尔德斯特里姆，Yering，St. Huberts Road 20 号电话： 0400 043 493 电子邮件：info@copperhead...

dalla mia Finestra 这个名字在意大利语中是“ 从我的窗户”的意思。家族宅邸和酿酒厂周围环绕着葡萄园，布鲁斯和乔安妮每天都会从窗户向外看世界。经过多年的旅行，朗斯夫妇对意大利文化和生活方式产生了热爱，这在一定程度上影响了名字的选择。 地址： 826 Maroondah Hwy, Co...

Coombe 将原产地和传统与凉爽气候的雅拉河谷水果相结合，生产出精致复杂的小批量葡萄酒。占地 120 英亩的葡萄园是山谷中最古老的葡萄园之一，Coombe 曾是著名歌剧演唱家 Dame Nellie Melba 的故乡。Coombe Yarra Valley 仍由 Melba 的后代 Vestey...

Centare 葡萄园是该地区最令人兴奋的葡萄园项目之一。最初的“旧街区”种植可以追溯到 1998 年，但 2020 年将建立一个独特的、密度极高的赤霞珠主题葡萄园——其愿景是生产该国乃至世界上最好的葡萄酒。地址：160 Healesville Kooweerup Road, Healesville...

Buttermans Track Wines 由 Gary、Louise 和 Joel Trist 拥有和经营。葡萄园和酿酒厂位于雅拉河谷边缘的圣安德鲁斯市中心。该公司成立于 1991 年，一直致力于生产优质葡萄酒，且几乎不使用任何化学和技术干预。地址：75 Yow Yow Creek Road电话...