精选葡萄酒 Highbow Hill 葡萄园

Handpicked Wines 的葡萄园之所以被选中，是因为它们能够体现该地区的特色和场地的个性。

Highbow Hill 葡萄园占地 40 公顷，葡萄藤种植在雅拉谷 Yarra Glen 村以北的连绵起伏的山丘上。葡萄园的名字源于 Highbow Hill，这是葡萄园东部边界上的主要景观。

土壤为黏土上的沙壤土和泥岩上的砾石，这里有丰富的本土动植物，包括袋熊和袋鼠。VSP 棚架上种植的葡萄品种有霞多丽、黑皮诺、赤霞珠和玛珊；2015 年和 2016 年又新种植了黑皮诺、梅洛、霞多丽和赤霞珠。

当您越过山顶向北进入庄园时，一条长长的车道会带您穿过葡萄园，到达中央水坝，并可欣赏雅拉河谷的全景。与 Capella 葡萄园一样，Highbow Hill 也位于墨尔本的“绿色楔形”区域，并受当地和州法律的保护，被视为具有重要环境价值的杰出自然风景区。

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