精选葡萄酒 Wombat Creek 葡萄园

Handpicked Wines 的葡萄园之所以被选中，是因为它们能够体现该地区的特色和场地的个性。

袋熊溪 (Wombat Creek) 是雅拉河谷海拔最高的葡萄园，具有得天独厚的地理位置，适合生产优质的冷气候葡萄酒。

海拔 424 米，是真正的凉爽气候葡萄园，年降雨量约为 1200 毫米。成熟的黑皮诺和霞多丽葡萄树种植在雅拉河谷上游外围格拉迪斯代尔附近的北面和西面山丘上。葡萄园面积为 16 公顷，其中 6 公顷为霞多丽，10 公顷为黑皮诺。土壤为排水良好的火山壤土。

从袋熊溪最高的山顶开始，陡峭的葡萄藤坡一直向北延伸。葡萄园的底部有一个泉水池，池水里长满了睡莲；这里是袋熊溪的源头，它穿过群山，在西北几公里处汇入霍德尔斯溪，最终流入蜿蜒的雅拉河。向北望去，可以俯瞰茂密的山灰森林和点缀着袋熊洞的连绵绿色山丘，蓝色的地平线上主要是唐娜布昂山的鞍脊。周围的森林、蕨类沟壑和小溪是鸭嘴兽、琴鸟、袋鼠、小袋鼠，当然还有袋熊的家园。

冬季，当葡萄藤处于休眠状态时，薄薄的一层雪并不罕见，但陡峭的山坡可以让霜冻散去，并保护嫩芽免受春季冰冻温度的侵袭。

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