葡萄酒行业的标杆与明星
亚拉河谷是澳大利亚许多酒业巨头的所在地，例如 Domaine Chandon、de Bortoli、Yarra Yering、Yeringberg和Coldstream Hills等诸多酒业公司均在该产区设厂。
除此之外，Mac Forbes, Oakridge, Payten & Jones, Giant Steps and Hoddles Creek等小型精品酒庄和新一代酿酒人也纷纷汇聚在此。
亚拉河谷超过80%的酒庄被《澳洲葡萄酒宝典》评为五星酒庄，这个比例比绝大多数澳洲葡萄酒产区都要多。
詹姆斯.哈利德是新世界雅拉河谷葡萄酒的先驱，他在1980年创立了Coldstream Hills酒庄并一直定居至今。
该产区的酿酒师备受行业尊敬并数次斩获澳大利亚最佳酿酒师称号，最近获得该殊荣的是：
Yarra Yering酿酒师Sarah Crowe
《澳洲葡萄酒宝典》2016年度“最佳酿酒师”。
Giant Steps酿酒师 Steve Flamsteed
《美食旅行家葡萄酒杂志》2016年度“最佳酿酒师”。
Oakridge酿酒师Dave Bicknell
《美食旅行家葡萄酒杂志》2017年度“最佳酿酒师”。
我出生成长在悉尼，曾经是一所知名的律师事务所的律师。1970年，我在獵人谷与人合作创建Brokenwood酒庄。我喜欢勃艮第产区风格的葡萄酒，每年都会去那里走走， 但是獵人谷和周边其他产区做不出类似风格的黑皮诺和霞多丽 — 直到有一天我品尝了冷凉产区出产的葡萄酒，它完全颠覆了我的人生。 我于1983年举家迁到墨尔并于1985年创建了Coldstream Hills酒庄。1988年，我正式告别了律师生涯并全身心投入到葡萄酒行业。亚拉河谷不但风景优美，变幻无穷，更重要的是不同纬度的土壤结构和气候造就了多样化的葡萄酒风格。
我居住的山上可以看到整个亚拉河谷，当我离开人世的时候，希望我的骨灰可以洒在山脚下的那片葡萄园，如此便可以永远地守望我所钟爱的这片产区。
詹姆斯.哈利德–澳大利亚最著名的葡萄酒评论家同时也是权威著作《澳洲葡萄酒宝典》的作者，他是亚拉河谷Coldstream地区引以为傲的居民。
